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  • 醤油利き味皿 10枚セット(品評会対応商品)

    ¥7,150

     醤油きき味皿とは、官能評価をする際に用いられる容器のことです。  日本醤油協会発行『しょうゆ官能評価法』にも、「しょうゆを評価するにはきき味皿、きき猪口様の容器を用いるとよい」とあり、以前より蛇の目の入った陶器容器を使用しておりました。  この度弊社では日本醤油技術センター指導のもと官能評価に使用できる製品を作成し、2014年より各しょうゆメーカー等で使用されております。  このきき味皿に醤油を入れ、色の濃い薄い、てり、透明感。またどろどろしているか、さらさらしているかなどの粘度。他に香り、味、全体のバランスなどを評価していきます。  コロナ以降おうち時間が増え、お料理にこだわり楽しんでいる方が増えています。  セレクトショップやお取り寄せしたこだわりのお醤油をじっくり堪能して頂ければ幸いです。

  • こぼれ酒用受け皿 蛇の目入 10枚セット

    ¥4,800

    お酒を提供する際の受け皿にぴったり。 中央に向かってゆるく凹んでいるので、こぼれ酒をしても大丈夫! 受け皿には通常お猪口に描かれている蛇の目がデザインされています。 お手持ちのグラスでより簡単に日本酒の雰囲気を楽しんで頂けます。 8勺や1合といった大きなお猪口にもお使い頂けます。

  • こぼれ酒用受け皿 10枚セット

    ¥3,800

    お酒を提供する際の受け皿にぴったり。 中央に向かってゆるく凹んでいるので、こぼれ酒をしても大丈夫! 受け皿には真っ白でシンプル。 お手持ちのグラスやお猪口を使ってお楽しみください。 8勺や1合といった大きなお猪口にもお使い頂けます。

  • 片口冷酒器

    ¥700

    ざらざらとして手触りが特徴的な片口の冷酒器です。 ガラス瓶やワンカップから直接お猪口へ注いでも美味しいのですが、ちょっとひと手間加えて器に移し替えるだけでぐっと雰囲気が出るものです。 ワンカップ(210ml程)が丁度入りますので、飲みきりにも良いサイズです。 口に楽しく目に美しく。 楽しい時間をお過ごし頂ければと思います。

  • クリアケース 50枚

    ¥5,500

    お猪口がぴったりはいる正立方体のクリアケースです。 2.5勺利き猪口、3勺利き猪口を入れることができます。 安定感があり、縦への重ね置きも可能です。 数量:1 = 50枚です。 数量:2 = 100枚お届けします。 ※折りたたんだ状態でお届けします。 ※お猪口は別売りとなります。 ※ちぃかわのお猪口は私物です。柄物を入れた時の参考として御覧ください。

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